巨大
三年ほど前から母が育て始めた
晩白柚(バンペイユ)
皆さんバンペイユって知ってます?
私は母が育て始めるまで存在すら知りませんでした。
あまり見かけないし…
どのようなものかというと
こんなに巨大なミカンです。
文旦の一種で
普通の文旦と比べても一目瞭然!
4倍くらいありますね。
文旦も比較的大きい果実なんですが
比べ物になりません。
バンペイユを見て土佐文旦を見ると
あれ?これ文旦?
って思ってしまって、感覚が鈍ってました。
今年できたもので一番大きいのは直径は20cm
(この写真のもの)
バンペイユは柑橘系の中で一番と言っていいほどの大きさらしいです。
この巨大な化物並みの塊が
ゴロゴロと家の中にあります。
もう少し寝かせて熟すまで待ちます。
文旦よりは水分少なめでサクサクした食感
ほのかな甘みと酸味のある味です。
早く熟さないかな~
おいしいですよ!